Мы не случайно выбрали в качестве первого блюда ПЛОВ. 

Разновидностей и вариаций приготовления этого всемирно известного блюда восточной кухни столько, что не хватит знаков в описании к этому видео. Плов, который вам предстоит попробовать - это ТАДЖИКСКИЙ ПЛОВ.

Его рецептом с нами любезно поделился Ахтам Фахреддинович - шеф повар известного в г. Ульяновск кафе "Оскар".

 Необходимые ингредиенты:
- 1 кг риса
- 700 - 800 гр мяса
- 1 кг моркови
- 300 гр растительного масла
- 300 гр лука
- 70 гр - нута
- 30 гр изюма без косточки
- соль, перец, зира, вода

Приятного аппетита!